La costruzione di un nuovo mondo contadino è alla base della messa in sicurezza del territorio e per la bonifica delle acque, e necessaria per qualsiasi processo di “transizione ecologica”.
Per questo, conoscenze e pratiche che riguardano la fertilità del suolo, la ricostruzione dei muri a secco, la manutenzione delle strade vicinali, la vendita diretta al dettaglio, la tracciabilità dei prodotti con l’autocertificazione, le filiere corte, il libero scambio dei semi… dovrebbero diventare presto saperi comuni da proteggere e praticare.
Qui proponiamo un documento del Centro studi per la nuova agricoltura contadina apparso su Comune-Info.